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ilch und Milchprodukte gibt es heute massenweise am Markt. Doch schon Paracelsus sagte: Lasst unsere Nahrungsmittel unsere Heilmittel sein. Deshalb verwenden wir für unsere Produkte ausschließlich beste Grundstoffe aus der heimischen Welt der Alpen.

Seit Beginn unserer Tätigkeit im Jahre 1994 verfolgen wir die Idee, unseren Kunden qualitativ hochwertige Lebensmittel aus den Alpen anzubieten, die sich durch vorzüglichen Geschmack und besondere Reife auszeichnen.

Wir beliefern in Österreich die bekannten Lebensmittelketten (Spar, M-Preis, Gert Käfer, KADEWE,  Kaufhof sowie Meinl im Graben / Wien etc.) ebenso wie die Gastronomie. Dabei zählt vor allem die Spitzengastronomie, allen voran 3-Hauben-Koch Martin Sieberer vom Trofana Royal in Ischgl, zu unseren Kunden.

FAIRE AUTHENTISCHE FLEXIBLE RICHTUNG

Durch unsere Unterstützung von kleinen Bauern leisten wir auch einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung unserer wunderschönen Naturlandschaft, die jährlich unzählige Touristen in ihren Bann zieht. In mühseliger Handarbeit wird das steile Gelände von den fleißigen Landwirten  bearbeitet, die nur durch die Unterstützung von Firmen wie Berg Bauer noch ein Auskommen finden und wir musste erst einmal die Sennerein überzeugen dass es nicht Sinn macht sich hinter Emmentaler und Bergkäse zu verkriechen. Heute ist das Unternehmen Berg Bauer ein Betrieb der auf vier Säulen steht, einerseits die gehobene Gastronomie, der Großhandel, die innovative Käseboutique sowie der Export in mehrere europäischen Staaten. Seit geraumer Zeit ist sein Sohn Martin ebenfalls in den Betrieb eingestiegen mit der gleichen Philosophie und liebe an der Natur. 

Kundenseitig garantieren wir hohe Flexibilität und die Bereitschaft, auf individuelle Kundenwünsche einzugehen. Wenn Sie neue Produkte entwickeln wollen oder spezielle Anforderungen wünschen, dann sind wir der perfekte Ansprechpartner. Gemeinsam mit Ihnen stimmen wir neue Innovationen ab oder modifizieren bereits bestehende Produkte nach Ihren konkreten Vorstellungen.

Das ist unsere Richtung! 

 

 


Unternehmen Bergbauer Wörgl – verwendet Produkte ( Milch, Joghurt, Käse,  Emmentaler, Bergkäse, Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse, Schimmelkäse, Frischkäse) die ausschließlich regional hergestellt werden.