Berg Bauer im GASTRO Magazin

Aus der Natur gewonnen – von Berg Bauer veredelt: So beschreibt Martin Hirner sen. in der April-Ausgabe des GASTRO Magazins unsere Tätigkeit. Warum uns Regionalität ein so großes Anliegen ist und wie auch die Gastronomie durch die Verwendung heimischer Produkte einen Mehrwert erzielen kann ist im Artikel genau nachzulesen.