Berg Bauer Groß- und Einzelhandel Wörgl Tirol – Der Gourmet aus den Alpen!

Seit Beginn unserer Tätigkeit im Jahre 1994 verfolgen wir die Idee, unseren Kunden qualitativ hochwertige Lebensmittel aus den Alpen anzubieten, die sich durch vorzüglichen Geschmack und besondere Reife auszeichnen. Wir beliefern in Österreich die bekannten Lebensmittelketten ebenso wie die Gastronomie. Dabei zählt vor allem die Spitzengastronomie mit ihren Hauben-Köchen sowie 800 heimische Gastronomiebetriebe mit ihrem gut ausgebildeten Personal zu unseren Topkunden. Auch der Feinkost-Guru Gerd Käfer war ein Fan der Berg Bauer-Produkte. 

Martin Hirner sen. und Martin Hirner jun. leiten zusammen die Geschicke der Firma Berg Bauer. Ihr gemeinsames Ziel ist es, den Konsumenten qualitativ hochwertige Lebensmittel aus der Heimat anzubieten, die sich durch vorzüglichen Geschmack, hohe Güte und besondere Reife auszeichnen.

Martin Hirner sen. war Verkaufsleiter bei der damaligen Inntal-Milch Wörgl. Er etablierte ein Molkegetränk am Markt, dessen Erfolg vielerorts bekannt ist: Lattella! Im Jahr 1994 gründete er zusammen mit seiner Gattin ein eigenes Unternehmen „Berg Bauer“. In der Folge wurde er zweimal zum besten Jungunternehmer Tirols gewählt.

Martin Hirner jun. arbeitete 10 Jahre lang in einer renommierten Handelsfirma. Im Jahr 2012 trat er in den Betrieb des Vaters ein. Aufgrund seiner Ausbildung zum Diplom-Käsesommelier und seines enormen Wissensdurstes gehört er mittlerweile schon zu einer tragenden Säule in der Firma. Sein Herz schlägt für Berg Bauer.

Der ganze Stolz von Vater und Sohn sind die exquisiten Produkte aus der neuen Berg Bauer „Käseatelier“-Linie. Unter dem Motto „Aus der Natur gewonnen, von Berg Bauer veredelt“ werden sorgfältig hergestellte Rohprodukte mit Früchten und Gewürzen zu aufwändigen Käsekunstwerken verarbeitet.

Das Ergebnis kann sich sehen – und schmecken – lassen: erstklassige Gaumenfreuden für anspruchsvolle Konsumenten!


Wir haben zurzeit 28 Mitarbeiter im Betrieb und weitere 115 Mitarbeiter arbeiten in mehreren Sennereinen für uns. Nicht ohne Stolz sagt Hirner, dass etwa Gerd Käfer, KADEWE und Kaufhof sowie Meinl am Graben / Wien zu seinen Kunden zählt.

Viele Auszeichnungen konnte mit der Betriebsführung aber auch mit den hervorragenden Produkten errungen werden.